Nu kan vi även erbjuda en exklusiv åkerbärssylt, för er som vill smaka ett mycket exklusivt bär.
Det ska ha varit Linnés favorit bland bären och han beskrev det bland annat så här ”Bären överträffar alla europeiska bärslag genom sin utsökta lukt och smak” och han pratade även om bärens ”vinlika nektar”. Är du nyfiken att prova på så har vi nu möjlighet att leverera till er, dock i något begränsad mängd. Åkerbäret är Norrbottens landskapsblomma och heter Rubus Arcticus på latin, vilket även berättar om att det bara växer i nordliga/arktiska miljöer. Det ser ut som ett litet mörkt hallon. Blommorna är rosa och växer på små låga plantor vid skogsvägar och strandkanter. De plockas ett och ett och tar därför lång tid att plocka och även att rensa. Men det är värt allt jobbet för den goda smakens skull.